Hôtel  Restaurant

Le Prieuré

Piscine
- Chambres climatisées - Parking

Route de Saint Laurent - 2, Rue Jean Graczyk

18500 Vignoux sur Barangeon - Cher - France

Réservation : 02 48 51 58 80
 

Rémoulade de tourteau aux agrumes, zestes pelés à vif        Soupe glacée de fraises au vin rouge et aux épices, crème glacée au fromage blanc

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Les Cours de Cuisine


"La cuisine c'est le goût et également le geste ! Découper, émincer, trancher, saisir, lier, déglacer...
Tout un programme de techniques et de savoir-faire."

Manuel Ribail vous fait découvrir son univers gastronomique : Foie gras, produits de la mer, viandes, pâtisseries...

A chaque séance des thèmes et des recettes différents, selon la saison et adaptés en fonction de vos envies ou vos désirs.
 

  •     Organisation des cours de cuisine :

- En soirée de 18h00 à 21h00.

- Préparation et réalisation d'une entrée, d'un plat et d'un dessert (selon les menus).

 - 4 ou 5 participants maximum par cours, individuellement ou en groupe
.

- Le cours sera suivi d'un repas durant le quel
, nous dégusterons les plats préparés.

- Le tarif comprend également :
un apéritif et un vin en harmonie avec chaque plat, sélectionnés par Manfred Ribail.

- Votre conjoint(e) pourra se joindre à nous pour le repas à 21h00.

 

- Vente d'ustensiles et produits utilisés pendant le cours : couteaux, moules, épices...

 

 

Cours de cuisine : Présentation des produits    Cours de cuisine : Décortiquage des homards    Cours de cuisine : Préparation d'un coulis de homard    Cours de cuisine : Réalisation des biscuits "cigarette"    Cours de cuisine : Après l'effort, le réconfort !!    Cours de cuisine : le dressage sur assiette    Visite du Marché de Rungis : Un des pavillons "'fruits et légumes"